○お料理の感想
🦭「今日はクリームシチューぽよ〜！」
サーモンのうま味と、ブロッコリーの甘みがクリームに溶け込んで、とってもまろやかな一皿ぽよ🐟🥦
じゃがいももホクホクで、パンと一緒に食べると幸せな気分になるぽよ〜🥔
寒い日に食べたくなる、優しい味のごちそうシチューだったぽよ！
○料理の材料
サーモン…2切れ
じゃがいも…2個（約300g）
玉ねぎ…1/4個
ブロッコリー…1/2株（約100g）
バター…10g
薄力粉…大さじ2
牛乳…350ml
顆粒コンソメ…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
○料理手順
①サーモンはひと口大に切り、塩こしょうをふる。
②じゃがいもは3cm程度に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱する。
③玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。
④フライパンにバターを溶かし、サーモンを焼き色がつくまで焼く。
⑤玉ねぎを加えて炒め、薄力粉を振り入れて1分ほど炒める。
⑥牛乳を3回に分けて加え、よく混ぜながらとろみをつける。
⑦じゃがいもとブロッコリー、コンソメを加えて4〜5分煮る。
⑧塩こしょうで味を整えたら完成。
○妻ちゃんの川柳
シチュー食べ 寒さの心の 支柱かな
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