年末になると、なぜか今年食べたごはんを思い出したくなるぽよ「あのときのあれ、美味しかったなあ」って、記憶に残ってる料理ってありますよね。 我が家でも、今年はいろんな料理を食べました。毎日の食卓を支えてくれた妻ちゃんの手料理、そして「今日は外…

みんな、今年はぽよっと料理ブログを見てくれて、本当にありがとぽよ〜‍♀️✨ 毎回ブログの終わりに載せてた妻ちゃん川柳も、かなりの作品数になったので、年の瀬の今回、妻ちゃん川柳の中でも特に力作・妻ちゃんのお気に入りを「料理川柳部門」「公募川柳部門…

パパ「どうもパパです、今日は年末ということで我が家の忘年会！ちょっと良い焼肉を妻ちゃんと食べに行くぞ〜」 ぽよ「ぽよだよ〜！もちろんぽよもついて行くぽよ〜」 「今回行ったお店はこちら、 下村牧場直営焼肉店 三代目下村牛。牧場直営ということで、…

ぽよ⁉️君は誰ぽよ⁉️ 最近大流行中のシマエナガ君ぽよ〜️ 白くてまるくてふんわりしたフォルム、目が大きくてクリクリした感じとか、ぽよとそっくりぽよね〜可愛くてみんなの人気者✨ぽ、ぽよだって、可愛さと人気は負けてないぽよ〜‼️‼️ こちらは、お年玉ポチ…

今年のクリスマス、みんなはどんな風に過ごしたぽよ〜❓クリスマスケーキは食べたぽよ〜❓パパと妻ちゃんとぽよは、毎年ホールじゃなくて、カットタイプのケーキで好きな物を選んで買って、お家で楽しんでるぽよ〜✨今年食べたお家クリスマスケーキをご紹介する…

みんな、洋風鉄板焼きを食べたことあるぽよ〜❓今回初めてだったんだけど、愛知県名古屋市東区にある、ホテルオークラの鉄板焼「さざんか」へ行ってきたぽよ〜✨ ホテルオークラレストランが入る、「テレピア」ビルの1階なんだけど、すでにラグジュアリー✨ こ…

○お料理の感想 ひと口食べた瞬間に、生姜の香りがふわっと広がって 「体あったまる〜」ってなるぽよ 鯖のコクと旨みはしっかりあるのに、生姜のおかげで後味すっきり。 白菜や大根にも鯖のだしが染みてて、 重たくないのに満足感がちゃんとあるのが最高だっ…

○お料理の感想 25日だから「もう終わりかな〜」って思いつつ、 ちゃんと最後までクリスマスを楽しめた夜だったぽよ。 メインの煮るだけ簡単ミートボールは、 トマトソースがしっかり絡んでてコクあり。 ごろっとしたサイズ感で、パンと合わせると満足感ばっ…

○お料理の感想 寒い日にこのクラムチャウダーは反則ぽよ… 生クリームなしなのに、牛乳と野菜の甘みでちゃんとコクがあって、 一口目から「ほっ…」ってなる安心感。 にんじん、じゃがいも、玉ねぎがゴロゴロ入ってて、 あさりの旨みがスープ全体に広がってる…

○お料理の感想 豚肉と玉ねぎの甘さに、仕上げのレモンがきゅっと効いてる一皿ぽよ。 油っこくなりがちな豚肉だけど、レモンの酸味が入ることで後味がすごく軽い。 玉ねぎのコク→豚肉のうまみ→最後にレモンでリセット、って流れが気持ちよくて、 さっぱりして…

ちょっと早めのクリスマス、家でまったりパーティーしたよ〜✨ テーブルに並んだ瞬間から、もうイベント感つよつよ。 生ハムたっぷりのサラダは見た目も華やかだし、 照り照りのチキンは「今日は特別な日だぞ」って主張してくる感じ テリーヌもクリスマス仕様…

最近、ウチのぽよっとカンパニー・ぽよ社長が、知り合いの社長から、とってもお高級な栗菓子を頂いてきたぽよ〜(ほんとは、妻ちゃん実家のお向かいに住む、某有名企業の社長さんより頂きました) 頂いたのは、こちらの「叶匠壽庵(かのうしょうじゅあん)」とい…

最近、この一年間お疲れさまというご褒美で、またまた和食のさとでご馳走を頂いたぽよ〜️✨(和食のさと行き過ぎ)冬季限定の贅沢な海鮮づくしのメニューをお値打ちに頂ける‼️とのことで訪れたぽよ〜✌️ 和食のさと 「四季めぐり」御膳の冬季限定メニュー️ https…

少し前にはなるんだけど、パパが東京へ仕事に行ったお土産に、ごまたまごを買ってきてくれたぽよ〜東京土産の定番ぽよね〜実は妻ちゃん、ごまたまごが大好き❤️もう見ただけでテンション爆上がりぽよ〜✨パパ、本当にありがと〜‼️ パカッと開けると、ごまたま…

○お料理の感想 今日は本のレシピをベースにした鶏肉の中華煮が主役ぽよ〜 火を止めて余熱で火を入れるから、 お肉がびっくりするくらいしっとりしてて、 味もしょっぱすぎず、じんわり染みてて落ち着く味だったぽよ。 雑穀ごはんには鮭フレークをプラスして…

○お料理の感想 しっとりやわらか〜な鶏むね肉に、しょうゆベースの煮汁がじんわり染みてて、 「ほったらかし」って名前なのに、ちゃんとごちそう感あるのが嬉しいぽよ 切り分けた断面がきれいで、作り置きにも向いてる感じ。 ブロッコリースプラウトのシャキ…

○お料理の感想 甘辛い回鍋肉のタレに、とろっと溶けたチーズが合体して、コクが一気にアップ。 味噌ベースのしっかり味に、チーズのまろやかさが加わって、家族ウケ間違いなしの一品だったぽよ。 フライパンのまま仕上げられるから、洗い物が少ないのも嬉し…

○お料理の感想 ぽよ〜。ふんわり焼けたホットケーキに、甘酸っぱいブルーベリージャムがとろっとのって、バターのコクがじゅわ〜って広がるぽよ。ミックス使ってるから失敗しにくくて、朝でもおやつでもサッと作れるのが嬉しいぽよ。甘さ控えめだから、ジャ…

パパの会社の創立記念で、キハチのお菓子を頂いたぽよ〜なんと‼️1万円相当と思われる、超絶豪華なお菓子の詰合せぽよ〜‼️箱開けると、お菓子がこれでもかというぐらいたっぷり詰まっててビックリバウムクーヘン、マドレーヌ、フィナンシェ、クッキー、フルー…

もうすぐクリスマスぽよね〜年末が近づいてくると、街はクリスマスムードになるから、気分も上がるぽよ〜今回は、数年前のクリスマスイヴに行った、クリスマスディナーのお店を紹介するぽよ〜️ お店は、愛知県安城市にあるフレンチ料理店「ふらんす堂 ここり…

○お料理の感想 寒くなってくると、無性に食べたくなるのおでんだよね〜ぽよ このおでん汁の素、だしがしっかり効いてて、煮込むだけで ちゃんと“お店っぽい味”になるのが嬉しいポイントだったぽよ✨ 特に大根が優勝で、 時間が経つほど味がしみしみ… 具材を順…

○お料理の感想 外はカリッ、中はふわっと柔らかくて、噛むたびにチーズの香りがふわっと広がる一品だったよ。 ささみだから軽いのに、満足感はしっかりあって嬉しいやつ。 仕上がりもきつね色で、すごく綺麗に揚がってたよ〜！ ○料理の材料 鶏ささみ…4本（20…

○お料理の感想 玉ねぎの甘みと豚肉の旨み、それにふわっと卵が絡んで…とろとろの照りたま具合が最高だったぽよ…！ 甘辛ダレがご飯にめちゃくちゃ合うやつで、刻みのりが香ばしさをプラスしてくれて優勝だったぽよ〜 時間ない日でもすぐ作れるのに満足度高く…

みんな、妻ちゃん川柳は読んでくれてるぽよ〜❓毎回ブログ記事の最後に、妻ちゃんが作った川柳を載せさせてもらってるんだけど、そもそも気づいていたぽよ〜❓ 料理系のあいうえお作文的な川柳を載せたりもしてたし、最近では妻ちゃんが川柳公募で落選した作品…

みんな、アーモンドミルク飲んでるぽよ〜❓アーモンドミルクは栄養たっぷりで、健康面でとってもオススメぽよ〜✨さらには、「Almond Breeze(アーモンドブリーズ)」は今CMでも話題になっていて、なんと‼️あの大リーグで大活躍中の野球選手ダルビッシュ有も、CM…

パパ「どうもパパです、たまたま金山駅に行く用事があったから、つけ麺の丸和に行ってみたよー」 ぽよ「ぽよだよ〜！有名店でいつも行列が出来ているお店ぽよ〜」 「お店はこんな感じ、金山駅から徒歩10分くらい13時くらいに行ったら5組ぐらい並んでたよ。」…

愛知県名古屋市の地下鉄東山線星ヶ丘駅を降りてすぐのところにある、星ヶ丘テラスに行ってきたぽよ〜⭐️オシャレな街で、名古屋嬢になった気分‍✨少しプラプラしつつ、ランチにお弁当も食べたぽよ〜✨ 星ヶ丘テラスのTHE KITCHENで、飲食店などが入ってるぽよ〜…

○お料理の感想 今日のちゃんぽんはね、野菜がめちゃくちゃ盛り盛りで、食べる前からテンション上がったぽよ〜 スープはまろやかでコクあって、麺と野菜が合わさると最高だったよ。 特にキャベツとにんじんの甘さがちゃんぽんスープに染みてて、旨みがギュッ…

少し前になるけど、引越し祝いにとっても素敵なお菓子の詰め合わせを頂いたぽよ〜✌️名古屋駅のデパート高島屋地下にあるお菓子専門店街になるお店なんだけど… マダム・ピエール=オジェ(モンシェールのブランド)のお菓子で、みんな知ってるぽよ〜❓とってもお…

○お料理の感想 ふふっ、この鶏さん…ほったらかして煮ただけなのに、とろっとジューシーでめっちゃ美味しいやつぽよ〜 甘じょっぱい中華風のタレがしみしみで、ネギの香りも合わさって最高ぽよ。 身はほろっと柔らかで…思わずおかわりしちゃう一品ぽよ〜。 ○…