○お料理の感想
玉ねぎの甘みと豚肉の旨み、それにふわっと卵が絡んで…とろとろの照りたま具合が最高だったぽよ…！
甘辛ダレがご飯にめちゃくちゃ合うやつで、刻みのりが香ばしさをプラスしてくれて優勝だったぽよ〜🦭
時間ない日でもすぐ作れるのに満足度高くて好き。
○料理の材料
豚こま肉…180g
玉ねぎ…1/2個
卵…2個
塩…少々
こしょう…少々
薄力粉…小さじ2
サラダ油…大さじ1
A
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1/2
刻みのり…適量
○料理手順
①豚肉に塩・こしょうをして薄力粉をまぶす。玉ねぎは1cm幅のくし形に。卵は溶いておく。
②フライパンに油を熱し、卵を半熟に炒めて取り出す。
③同じフライパンで豚肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらAを加えて軽く煮絡める。
④そこへ卵を戻し、ざっくり混ぜて器に盛り、刻みのりをのせる。
○妻ちゃんの川柳コーナー
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
