○お料理の感想 🍳
豚バラのコクと春雨のつるんとした食感が最高に合うぽよ〜🐟
春雨を戻さずそのまま入れるのが意外で、汁を吸ってしっかり味が染み込んでびっくりぽよ✨
にんじんの甘みと玉ねぎのシャキッと感もいいアクセントになっていて、ごはんが止まらないぽよ〜🍚
オイスターソースの旨みが効いていて、お店で食べるチャプチェみたいな本格的な味わいでした😋
10分で作れるのに満足度が高くて、忙しい日の救世主レシピになりそう⏰
でも本当はピーマンが入るんだけど、安かったオクラに変えて買ってきたら、まさかの納豆みたいな異臭が😢
仕方ないから、緑野菜は無しぽよ～😥でもうまぽよだったからOKぽよ！
○料理の材料（2人分）🥄
- 豚バラ薄切り肉…150g
- 玉ねぎ…1/2個
- にんじん…1/3本
- ピーマン…1個
- 春雨…40g
- ごま油…小さじ2
【A】
- 水…150ml
- 酒…大さじ2
- 砂糖、しょうゆ、オイスターソース…各大さじ1
- 白いりごま…適量
○料理手順 👨🍳
①🔪 豚肉は3cm幅にカット、玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは細切りにそろえます。
②🍳 フライパンにごま油を入れて中火で温め、①の具材を投入してしっかり火を通します。
③🥢 Aの調味料と乾燥のままの春雨を加え、混ぜながら3〜4分炒め煮にして、仕上げに白ごまをパラリとふったら完成ぽよ〜✨
○妻ちゃんの川柳コーナー 📝
春雨が 汁吸い込んで 主役級
○今回使った食材・関連商品ぽよ〜🛒
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