ぽよっと料理ブログ

夫婦の食卓から心もおなかも満たす手料理と、美味しいお店のレポをお届けするぽよ~♪

鶏むね肉とにらのみそだれ炒め【濃厚ガツン味!スタミナおかず】

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✨お料理の感想

これ見た目より味がしっかりガツンとくる濃厚系みそだれだったぽよ🔥

はちみつと味噌のコクが前に出てきて、ひと口目から「おっ、濃い!うまっ!」ってなるやつ!

鶏むね肉はしっとりやわらかで、タレがしっかり絡んで満足感バッチリ✨

にらの香りもパンチあって、元気出るスタミナおかずって感じだよ〜💪

濃い味が好きなぽよ族にはたまらんぽよ。

 

🥣料理の材料(2人分)

鶏むね肉…1枚(250g)

にら…1/2束

薄力粉…適量

ごま油…小さじ2


A(合わせ調味料)

酒…小さじ1

みりん…小さじ1

みそ…小さじ1

しょうゆ…小さじ1

はちみつ…小さじ1

 

🔪料理手順

鶏むね肉にフォークで穴をあけ、1cm厚のそぎ切りに。
薄力粉を全体にまぶす。にらは4cm長さに切る。
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。
片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱めの中火で3分蒸し焼き。
にらを入れて炒め、Aを加えて全体に絡めて仕上げる。

 

📝妻ちゃんの川柳コーナー

荷造りで 荷物と思い出 詰め込んで
👆引越し川柳公募での落選作品😭

 

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📚参考(いつもお世話になってるぽよ〜)

https://hon.gakken.jp/book/2380166900