○お料理の感想 🍳
豚こま肉をぎゅっと丸めて焼くだけで、こんなにジューシーなお団子になるなんて感動ぽよ〜🥹めちゃくちゃ簡単だから、お子さんと一緒に楽しみながら作れちゃうぽよ〜👧👦
濃厚な甘辛ごまだれが豚肉にしっかり絡んで、ごまの香ばしさがたまらない✨
そこに温玉の黄身をトロリと崩してからめると、まろやかさが加わって何倍も美味しくなったぽよ〜🥚
黄身を乗せるの、大正解すぎる選択だったぽよ〜💛うますぎぽよ〜‼️‼️
ご飯がもりもり進む危険な一品で、お酒のおつまみにもぴったりぽよ〜🍶
肉団子だからお弁当にもぴったりで、たくさん作り置きしておけば、お弁当メニューにもグッドぽよ〜🍱
○料理の材料（2人分）🥄
- 豚こま切れ肉…250g
- 塩、こしょう…各少々
- 薄力粉…適量
【A】
- しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2
- しょうがチューブ…2cm
- 白すりごま、白いりごま…各大さじ1
- 砂糖…小さじ1
- サラダ油…小さじ2
- 温玉…1個
- (あれば)レタス…適量
○料理手順 👨🍳
①豚肉に塩こしょうをふって3cm大に握って丸め、薄力粉をまんべんなくまぶします🍖 Aの調味料はあらかじめ合わせておくぽよ〜🥣
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の豚団子を転がしながら焼きます🔥 全体に焼き色がついたら蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにするぽよ〜♨️
③余分な油をキッチンペーパーでふき取り、Aを加えて煮からめるぽよ🥢 レタスを敷いたお皿に盛り付けて、真ん中に温玉をトロンとのせれば完成ぽよ〜🥚
○妻ちゃんの川柳コーナー 📝
ごまだれに 黄身がとろりと 恋に落ち
○今回使った食材・関連商品ぽよ〜🛒
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