○お料理の感想
新じゃががほくほくで、豚こまの旨みがじゅわ〜っと広がって最高ぽよ〜！🐷🥔
チーズがとろ〜り絡んでコクもアップしてて、優しいのにしっかり満足感ある一品だったぽよ❤️
カレー粉のほんのりスパイシーさがアクセントで、最後まで飽きずに食べられるぽよ〜！🍛
○料理の材料
豚こま切れ肉…200g
新じゃが…2個（約250g）
玉ねぎ…1/4個
塩・こしょう…各少々
薄力粉…小さじ2
酒…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1/2
砂糖…大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
サラダ油…大さじ1
ピザ用チーズ…60g
ブロッコリースプラウト…適量
○料理手順
① 豚肉に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。じゃがいもは皮ごと洗って3cm角に切り、ラップして600Wで5分加熱。玉ねぎは薄切り。
② フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。火が通ったらじゃがいもを加え、調味料を入れて炒め合わせる。
③ チーズをのせてフタをし、溶けるまで加熱。器に盛ってブロッコリースプラウトを添える。
○妻ちゃんの川柳コーナー
チーズ溶け 笑顔とろける 食卓かな
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
https://hon.gakken.jp/book/2380254800
