○お料理の感想
外はほんのり香ばしくて、中はしっとりやわらかいピカタだったぽよ〜🦭✨
むね肉なのにパサつきゼロでびっくりする仕上がりぽよ！
オーロラソースのコクとほんのり酸味がちょうどよくて、最後まで飽きずに食べられるバランスだったぽよ〜🥺
シンプルだけど「ちゃんと美味しい」一皿ぽよ！
○料理の材料（2人分）
鶏むね肉…1枚（250g）
塩・こしょう…各少々
薄力粉…大さじ1
溶き卵…1個分
オリーブオイル…大さじ1
バター…10g
マヨネーズ…大さじ2
ケチャップ…大さじ1
ブロッコリー（塩ゆで）…適量
○料理手順
①鶏肉は7〜8等分のそぎ切りにし、塩・こしょうをふって薄力粉をまぶす🍗
②フライパンにオリーブオイルとバターを弱めの中火で熱し、①を溶き卵にくぐらせて並べる
③焼き色がつくまで両面を3〜4分ずつ焼く🍳
④火が通ったら器に盛り、ブロッコリーを添える🥦
⑤マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースをかけて完成✨
○妻ちゃんの川柳コーナー
カラフルに 皿を彩る ピカタかな
○インスタリンク
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
