○お料理の感想
今日の妻メシは「豚にら玉炒め」ぽよ〜！✨
マヨ入り卵がふんわりしてて、豚肉のうま味とニラの香りが合わさって最高だったぽよ🤤
オイスターソースのコクがしっかりしてて、ごはん何杯でもいけちゃうやつ！🍚💨
炒めた卵が半熟でトロ〜っとしてるのも嬉しいぽよね♡
○料理の材料
豚こま切れ肉…200g
にら…1/2束
卵…3個
塩・こしょう…各少々
片栗粉…小さじ1
マヨネーズ・サラダ油…各大さじ1
酒・みりん・オイスターソース…各大さじ1と1/2
にんにくチューブ…2cm
○料理手順
① 豚肉に塩こしょうと片栗粉をまぶす。にらは4cmに切る。卵を溶き、マヨネーズを混ぜる。
② フライパンにサラダ油を熱し、卵を流して半熟に炒めて取り出す。
③ 同じフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら調味料（A）を加えて炒め合わせる。
④ にらを加えて軽く炒め、最後に卵を戻してざっくり混ぜたら完成！
○妻ちゃんの川柳コーナー
税って何？ 知らぬが仏 我が子らよ
👆税をテーマとした川柳公募での落選作品😭
○インスタリンク
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
