○お料理の感想
これは…パパが絶賛するのも納得ぽよ🦭
甘辛い豚肉とシャキッとしたピーマンがごはんに合いすぎて、
そこに半熟目玉焼きを割った瞬間、全体が一体化して完成形。
にんにくのコクと黒胡椒のキレも効いてて、疲れてる日ほど刺さる味だったぽよ〜。
○料理の材料
ごはん…2人分
豚こま切れ肉…200g
ピーマン…4個
片栗粉…小さじ2
ごま油…小さじ2
塩・こしょう…各少々
【A】
酒…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖・みりん…各大さじ1
にんにくチューブ…約3cm
目玉焼き…2人分
粗びき黒こしょう…適量
○料理手順
①豚肉は細めに切り、塩こしょう・片栗粉をまぶす。ピーマンは細切り。
②フライパンでごま油を熱し、豚肉とピーマンを炒める。
③火が通ったら【A】を加えて、軽く煮からめる。
④器にごはん→③→目玉焼きをのせ、黒こしょうをふる。
○妻ちゃんの川柳コーナー
鏡見て 「変わらん」と嘆く 美人の湯
☝️ホームメイト川柳公募での落選作品😭
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○参考（いつもお世話になってるぽよ〜）
