○お料理の感想 🍳
今夜の晩ごはんは、鶏むね肉ともやしで作るチンジャオロース風だぽよ〜🥢
牛肉じゃなくて鶏むね肉を使うから、あっさりヘルシーで家計にも優しいのが嬉しいポイント💰もやしも家計に優しい&カサ増し食材の代表だから、これもポイント高めぽよ‼️
ピーマンのシャキッとした食感ともやしのコリコリ感が絶妙で、オイスターソースの旨味がしっかり絡んで白ごはんが止まらないぽよ〜🍚
片栗粉をもみこんでおいたおかげで、鶏むね肉なのにしっとり柔らかく仕上がって大満足✨
12分でできる時短レシピだから、忙しい日の味方メニューになりそうだぽよ〜⏰
○料理の材料（2人分）🥄
- 鶏むね肉…1枚（250g）
- ピーマン…4個
- もやし…1/2袋（100g）
【A】酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ1
【B】しょうゆ、みりん、オイスターソース…各大さじ1
- ごま油…大さじ1
○料理手順 👨🍳
①鶏むね肉は細切りにして、【A】をしっかりもみこんでおくぽよ〜🔪 ピーマンも細切りにして、【B】の調味料は先に合わせておくと後がラクだぽよ〜🫑
②フライパンにごま油を中火で熱して、鶏むね肉を炒めるぽよ〜🍳 表面の色が変わったら、ピーマンともやしを加えてサッと炒め合わせ、合わせておいた【B】を回し入れて煮からめたら完成ぽよ〜✨
💡ポイント：野菜はさっと炒めて食感を残すのが美味しさのコツだぽよ〜🌟
○妻ちゃんの川柳コーナー 📝
むね肉で
財布も身体も
軽くなる
○今回使った食材・関連商品ぽよ〜🛒
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