○お料理の感想 🍳
今日はマヨポンだれで仕上げた豚こまキャベツマウンテンを作ったぽよ〜🐷
こってりマヨネーズとさっぱりポン酢の組み合わせが、想像以上に絶妙でびっくりしたぽよ✨
下に敷いたシャキシャキの炒め野菜が、濃厚な豚肉のたれをしっかり受け止めてくれて最高のバランス🥬
仕上げの粗びき黒こしょうがピリッと効いて、ごはんがどんどん進む味わいぽよ〜🍚
たった8分で作れるのに満足感がすごくて、リピート確定の一品になったぽよ😋
○料理の材料（2人分）🥄
- 豚こま切れ肉…200g
- キャベツ…1/4個（300g）
- 薄力粉…小さじ2
- ごま油…大さじ1
- 塩、こしょう…各少々
【A】
- ポン酢しょうゆ…大さじ2と1/2
- マヨネーズ…大さじ1
- 粗びき黒こしょう…適量
○料理手順 👨🍳
①豚こま肉に薄力粉をまんべんなくまぶし、キャベツはざく切りにしておくぽよ〜🔪
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、キャベツを炒めて塩こしょうをふり、しんなりしたらお皿に盛り付けるぽよ〜🍳
③同じフライパンで豚肉を炒めて、火が通ったらAを加えて煮からめ、②の上にのせて黒こしょうを仕上げにふるぽよ〜🌶️
○妻ちゃんの川柳コーナー 📝
マヨポンで 山盛り肉も ぺろりんこ
○今回使った食材・関連商品ぽよ〜🛒
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
『Ｍｉｚｕｋｉのレシピノートｖｏｌ．２ さらにぎゅぎゅっと！６００品 今日のごはん、これに決まり！』 ｜ 学研出版サイト
