鮭の梅バター照り焼き🧈意外な絶品コラボレシピ🐟 NHK人気番組「あさイチ」で紹介メニュー🍳

今日はNHK人気番組「あさイチ」で紹介されていた「鮭の梅バター照り焼き」に挑戦してみたぽよ〜🐟

梅とバターって正直「合うの…？」って疑っていたんだけど、これがびっくりするほどの相性の良さ✨

梅干しの爽やかな酸味とバターのまろやかなコクが、照り焼きのタレに溶け込んで奥行きのある味に仕上がったぽよ〜🧈✨

鮭の皮はカリッと、中はふっくら蒸し焼きにされていてご飯が止まらなくなる美味しさだったぽよ〜🍚

調味料は少なめなのにしっかり味が決まるので、これはリピート確定の一品ぽよね〜😋

鮭と梅だから、栄養も満点なのに、とっても簡単に作れちゃうから、忙しい日の夕食メニューに決まりぽよね〜👍✨

【A】

①生ざけの両面に塩をふって10分ほど置き、にじみ出た水分をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ってから片栗粉をまんべんなくまぶします🐟

②梅干しは手でちぎってほぐし、Aの調味料としっかり混ぜ合わせておきます🌸

③フライパンにバターを入れて中火で熱し、①の鮭を皮目から焼いていきます。香ばしい焼き色がついたらひっくり返してフタをし、弱めの中火で片面1分30秒ずつ蒸し焼きにします🧈

④フライパンに残った余分な水分を軽くふき取ってから②を加え、煮詰めながら鮭全体にタレをからめて、お皿に盛り付けて、ブロッコリースプラウトを添えたら完成です🍽️

梅バター　疑ったけど　ごめんなさい

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