○お料理の感想
鶏むね肉なのに、しっとりやわらかでびっくりしたぽよ〜‼️🍗
外はこんがり焼けてるのに、中はちゃんとやさしい食感で、甘辛だれがしっかり絡んでて最高だったぽよ〜😆✨
スティック状で食べやすいから、ついついもう1本って手がのびちゃうおいしさぽよ〜🫳
レタスと白ごまを合わせると、さっぱり感もあって最後まで飽きずに楽しめるぽよ🥬🫘
○料理の材料
鶏むね肉…1枚（約250g）
酒…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…適量
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1
サラダ油…大さじ1と1/2
サラダミックス…適量
白いりごま…適量
○料理手順
①鶏むね肉はフォークで全体を刺してから、1cm厚さのそぎ切りにし、さらに2cm幅の棒状に切る。
②酒、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
③しょうゆ、酒、砂糖を合わせて、たれを作っておく。
④フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面をこんがり焼く。
⑤火が通ったら余分な油をふき取り、合わせだれを加えて煮からめる。
⑥サラダミックスを器に盛り、チキンをのせて白ごまをふったら完成。
○妻ちゃんの川柳コーナー
鶏むねは 主婦の味方だ 安・旨・神✨
○インスタリンク
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
