○お料理の感想
ふわっとした卵と、甘酸っぱいあんが豚肉に絡んでめっちゃ優しい味だったぽよ〜🐷🥚
酸味がちょうどよくて、疲れてる日でもスルスル食べられる感じぽよね〜✌️
パパのこういう“簡単なのにちゃんと美味しい”系、好きぽよ〜🥰
○料理の材料
豚こま切れ肉…160g
しめじ…1/2袋
卵…2個
塩・こしょう…各少々
片栗粉…小さじ1
ごま油…大さじ1
水…100ml
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1/3
小ねぎ…適量
○料理手順
1. 豚肉に塩こしょう・片栗粉をまぶし、しめじはほぐす
2. フライパンでごま油を熱し、豚肉としめじを炒める
3. 溶き卵を加えてふんわり半熟にして一度取り出す
4. フライパンに水・調味料を入れて加熱し、とろみをつける
5. 具材を戻して全体を絡め、小ねぎを散らして完成
○妻ちゃんの川柳コーナー
ワンパンで わんぱく息子の 飯つくる
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
https://hon.gakken.jp/book/2380166900
