○お料理の感想
🦭「今日はパパの手作りごはんぽよ〜！」
甘辛いみそダレが鶏肉にしっかり絡んで、とってもコクのある味だったぽよ🍗
しょうがの香りがふわっとして、ピーマンのほろ苦さとも相性ばっちり🫑
鶏肉はやわらかくて、タレがしっかり絡んでいて満足感も高い一皿ぽよ〜🍽️
🦭「ピーマンも食べやすくて、ぽよでもおいしく食べられたぽよ！」
シンプルな材料なのに、しっかりした味でおうち中華みたいな仕上がりだったぽよ〜✌️
○料理の材料
鶏もも肉…1枚（約250g）
ピーマン…7個
しょうが…1/2かけ
みそ…大さじ1
酒…大さじ1/2
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
サラダ油…小さじ2
○料理手順
① 鶏肉を3cmほどの一口大に切る。ピーマンは大きめにちぎる。しょうがはせん切り。
② フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏返す。
③ ピーマンとしょうがを加え、フタをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。
④ みそ・酒・砂糖・しょうゆを混ぜた合わせ調味料を加える。
⑤ 全体にタレが絡むまで炒め合わせたら完成‼️
○妻ちゃんの川柳コーナー
味付けも 家族の好評 濃厚かな
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