○お料理の感想
🦭「じゃがいもがホクホクで、とろっとしたスープが体にしみるぽよ〜」
豚肉のうま味と玉ねぎの甘みがスープに溶けて、とってもやさしい味わいぽよ〜🐷🧅
黒こしょうのピリッとしたアクセントがいい感じで、ぽよも夢中で食べちゃったぽよ〜🧂
パパも「こういう家庭料理って落ち着くなぁ」って言いながら食べてたぽよ〜👨
○料理の材料
豚こま切れ肉…180g
じゃがいも…2個（約300g）
玉ねぎ…1/2個
水…400ml
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ2
塩…小さじ1/2
片栗粉…大さじ1
サラダ油…小さじ1
粗びき黒こしょう…適量
○料理手順
① じゃがいもは4cmほどの大きめに切り、玉ねぎはくし切りにする。片栗粉は水大さじ2で溶いておく。
② 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらじゃがいもと玉ねぎを入れて軽く炒める。
③ 水、酒、みりん、鶏ガラスープの素、塩を加える。
④ 玉ねぎが透き通り、じゃがいもが柔らかくなるまで弱めの中火で12〜15分煮る。
⑤ 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り黒こしょうをふる。
○妻ちゃんの川柳コーナー
ホクホクの 鍋で身心 ホクホクに
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
https://hon.gakken.jp/book/2380166900
