○お料理の感想
🦭「ふわふわの鶏だんごがとっても優しい味だったぽよ〜！」
スープは鶏ガラスープのコクに、ごま油の香りがほんのり効いた中華風ぽよ〜✨
鶏だんごは片栗粉入りでふわっと柔らかく、しめじの旨味もじんわり広がるぽよね〜🐓
寒い日やちょっと疲れた日にぴったりの、体にしみる一杯だったぽよ〜🍲
パパも「これはほっとする味だな〜」と満足そうだったぽよ〜✌️
○料理の材料【2〜3人分】
鶏ひき肉…150g
しめじ…1袋
人参…1/2本
小松菜…1/2袋
長ねぎ（みじん切り）…100g分
小ねぎ（斜め切り）…適量
【A】
酒…小さじ2
片栗粉…小さじ1
しょうがチューブ…3cm
塩…少々
こしょう…少々
【B】
水…500ml
鶏ガラスープの素…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ1
○料理手順
① ボウルに鶏ひき肉、長ねぎ、【A】(酒、片栗粉、しょうが、塩こしょう)を入れてよく混ぜる。しめじはほぐしておき、人参は短冊切り、小松菜は4cm幅にカットする。
② 鍋に【B】(水、鶏ガラスープの素、しょう油、ごま油)を入れて火にかける。
③ 沸騰したら、肉だねをスプーンで丸めながら入れて火が通るまで3分程度煮る。
④ ①のしめじ、人参、小松菜を加え、3分ほど煮る。
⑤ 器に盛り、小ねぎを散らして完成。
○妻ちゃんの川柳コーナー
人間も 鳥もあったか とり団子
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