○お料理の感想
ぽよだよ〜🦭✨
今日は鶏肉と新じゃがの甘辛おかずぽよ〜！
お肉は外こんがり、中じゅわ〜ってしてて、甘辛ダレがしっかり絡んでるぽよ😋
新じゃがは皮つきでほっくほく！タレを吸ってて最高ぽよ〜‼️
鶏の旨みと、じゃがいものやさしい甘みが合わさって、これは間違いない組み合わせぽよね。
ごはんが進む系だけど、言わないでおくぽよ…🤭✨
仕上げのパセリでちょっとおしゃれ感も出て、妻ちゃんさすがぽよ〜👏
○料理の材料（2人分）
鶏もも肉…1枚（約250g）
新じゃが…小6個（約250g）
薄力粉…適量
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
しょうがチューブ…3cm
サラダ油…大さじ1
パセリ…適量
○料理手順
① 鶏肉は3cm大に切り、薄力粉をまぶす。新じゃがは皮つきのまま3cm大に切り、耐熱容器でラップして電子レンジで約3分加熱。
② フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で焼く。焼き色がついたら裏返す。
③ 新じゃがを加え、ふたをして弱めの中火で約4分蒸し焼き。
④ しょうゆ・みりん・砂糖・しょうがを加えて煮絡める。
⑤ 器に盛り、パセリを散らして完成ぽよ〜♪
○妻ちゃんの川柳コーナー
しょうが焼き 失敗しても しょうがない
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
https://hon.gakken.jp/book/2380166900
