○お料理の感想
手羽元がじっくり煮込まれて、身がほろっと外れるやわらかさだったぽよ〜🍗✨
スープはあっさりしてるのに、鶏の旨味がぎゅっと詰まってて体に染みわたる感じぽよ〜😆
にんにくと生姜の香りでぽかぽか温まって、寒い日には最高の一杯だったぽよ〜🍲✨
○料理の材料（2人分）
鶏手羽元…6本
長ねぎ…1/2本
にんじん…1本
大根…1/2本
生姜…10g
にんにく…2片
水…1000ml
料理酒…大さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ2
塩…小さじ1
ごま油…小さじ2
塩こしょう…小さじ1/4
小ねぎ（トッピング）…適量
○料理手順
野菜を切り、生姜は薄切り、にんにくはつぶす。
手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。
鍋に具材と水を入れて中火で加熱し、沸騰したらアクを取る。
調味料を入れ、弱火で約40分煮込む。
ごま油と塩こしょうで味を整え、器に盛って小ねぎをのせて完成。
○妻ちゃんの川柳コーナー
サムネイル 身心ほっこり サムゲタン
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
https://www.kurashiru.com/recipes/0df203e0-f9bc-4625-8d92-fb05ffa4fa1d
