今日はこれまで買ったことがなかった赤魚の干物を買ってみたぽよ〜
シンプルに焼いただけだけど、焼いてる最中から部屋に良い香りが広がるぽよ〜
皮目はこんがり、ところどころに香ばしい焼き色。
箸を入れると、身はほろっとほどけて、しっとり肉厚。
干物ならではの旨みがぎゅっと詰まってて、
噛むたびに「うまぽよ〜🦭」
塩気もきつすぎず、素材の甘みがちゃんと残ってるのが嬉しい。
余計なことしてないのに、ちゃんと満足感があるのが良い感じでした。
○妻ちゃんの川柳コーナー
塩入れた つもりが仕上がり 甘くなる
☝️ホームメイト川柳公募での落選作品😭
○インスタリンク
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