ヤリイカが安かったから、今日はほっこりイカの煮物〜

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○お料理の感想

今日はスーパーでヤリイカが安くなってたから、迷わず煮物にしたぽよ。

甘辛い煮汁がイカにしっかり染みてて、噛むほどに旨みがじんわり。

シンプルだけど、こういう料理が一番落ち着くんだよね。

ぽよはこの煮汁だけでも満足できるタイプ🦭

○料理の材料

ヤリイカ（またはスルメイカ）…350g

酒…大さじ2

みりん…大さじ2

砂糖…大さじ1/2

しょうゆ…大さじ2

しょうが（薄切り）…2枚

水…大さじ2

○料理手順

・鍋に調味料としょうがを入れて加熱

・煮立ったらイカを入れ、落としぶたをして短時間で煮る

・火を入れすぎないのがポイント

○妻ちゃん川柳

ツンデレか　餌の時だけ　なつく金魚
☝️ペットと詩歌公募での落選作品😭

○インスタリンク

👆クリックしてくれると嬉しいぽよ〜

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○参考（いつもお世話になってるぽよ〜）

ぽよっと料理ブログ