○お料理の感想
コトコト煮込んだ野菜が、スープをたっぷり吸ってやさしい味わい。
鶏肉のだしがしっかり出ていて、コンソメだけなのに奥行きのあるスープになったよ。
具が大きめだから食べごたえもあって、体の芯からあったまる一品だったぽよ。
○料理の材料（4人分）
鶏手羽元…8本
玉ねぎ…1個
にんじん…1本
大根…1／2本
ウインナー…10本
水…約6カップ
コンソメ（固形）…2個
塩…少々
こしょう…少々
○料理手順
鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形、にんじん・大根は大きめにカット
鍋に水・コンソメ・鶏肉を入れて火にかける
沸騰したらアクを取り、野菜とウインナーを加える
弱火で20〜30分ほどコトコト煮込む
塩・こしょうで味を整えて完成
○妻ちゃんの川柳
枕投げ そんな青春 したかった
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○参考
