○お料理の感想
お正月イベントの締めは、やっぱりすき焼き。
今日はパパ特製で、ちょっと深めの鍋を使ったから火の通りに時間がかかったのは反省点。でも、その分じっくり煮えた具材に味がしっかり染みて、結果的には大満足だったよ。
すき焼きの素を使ってるから味付けは安定感あり。このすき焼きの素美味しいから、オススメぽよ〜
中でも高野豆腐が最高で、出汁と割下をぐんぐん吸い込んで、噛むたびに旨みがじゅわっと広がる感じ。
和牛もたっぷり入っていて、お正月の締めにふさわしい一鍋だったぽよ。
○料理の材料
和牛…350g
舞茸…1パック
牛脂…適量
ネギ…2本
高野豆腐…適量
糸こんにゃく…1袋
すき焼きの素…1／2本
○料理手順
鍋に牛脂を入れて火にかけ、鍋全体に油をなじませる
ネギ、舞茸、糸こんにゃく、高野豆腐を加える、和牛は最後
すき焼きの素を入れて、具材に火が通るまでじっくり煮る
味が染みたら完成
○妻ちゃんの川柳コーナー
ドア当てられ ボディも心も へこみます
☝️愛車川柳公募での落選作品😭
○インスタリンク
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
