○お料理の感想
外はカリッ、中はふわっと柔らかくて、噛むたびにチーズの香りがふわっと広がる一品だったよ。
ささみだから軽いのに、満足感はしっかりあって嬉しいやつ。
仕上がりもきつね色で、すごく綺麗に揚がってたよ〜！
○料理の材料
鶏ささみ…4本（200g）
酒…小さじ1
粉チーズ…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
片栗粉…大さじ1
薄力粉…大さじ1 1/2
サラダ油…適量
レタス(サラダミックスでOK)…適量
○料理手順
①ささみを縦に半分に切り、酒・粉チーズ・しょうゆを袋に入れて軽くもみ込みむ。
②片栗粉と薄力粉を全体にまぶす。
③フライパンに少し深めに油を入れ、5mmほどの高さで熱し、ささみの両面をカリッと揚げ焼きにする。
④お皿に盛り、レタス(サラダミックス)を添えて完成。
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