○お料理の感想
甘辛いだしがごぼうに染み染みで、卵とじのやさしさが合わさると…ほっこり幸せぽよ〜🦭
豚肉からも旨みが出て、おつゆまで全部飲み干したくなるやつ！
三つ葉の香りがアクセントで、おうちで作ったとは思えない満足感だったぽよ。
○料理の材料
豚こま切れ肉…200g
ごぼう…小1本（100g）
卵…2個
ごま油…小さじ2
(A)水…200ml
(A)しょうゆ…大さじ2と1/2
(A)砂糖…大さじ2
(A)酒…大さじ1
(A)顆粒和風だし…小さじ1/2
三つ葉…適量
○料理手順
ごぼうはささがきにして水に3分ほどさらし、水気を切る。
卵は溶きほぐす。
鍋にごま油を熱し、豚肉とごぼうを炒める。肉の色が変わったら調味料（A）を加えて5分煮る。
溶き卵を回し入れ、半熟になったら弱火にして三つ葉をのせ、火を止めて余熱で仕上げる。
皿に盛れば完成！
○妻ちゃんの川柳コーナー
反り合わぬ 上司歩み寄り 二人三脚
👆アパ川柳「最高の景色」公募での落選作品😭
○インスタリンク
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
