ぽよっと料理ブログ

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秋の味覚🍁「柿が赤くなれば医者が青くなる」栄養豊富な柿のすごさの秘密とは⁉️

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秋の味覚🍁柿を頂いたぽよ〜🍊今日本各地で人里に現れている熊ちゃんたちも、多くが栄養豊富で大好物の柿を目当てにやって来ると言われるぽよ〜🐻そんな人も熊ちゃんも魅了する柿にはどんなすごさの秘密があるのか、お伝えしていくぽよ〜✨

 

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★ビタミンC

ビタミンCには、細胞をつなぐコラーゲンの生成を助ける働き、免疫を高めるサポートの働き、抗酸化作用などがあり、生活習慣病予防や老化防止、美容などに効果的ぽよ〜✨また、 一日の必要ビタミンC量は、約100mgとされており、柿1個(200g)に含まれるビタミンCは約140mgのため、柿はビタミンCの補給にとっても良いぽよ〜🍋

★カリウム

カリウムは、体内のナトリウムを体外に出すのをサポートしてくれる働きがあり、高血圧予防・改善の効果も期待できるぽよ〜✌️

★β-カロテン

β-カロテンは、強い抗酸化作用を持ち、こちはも生活習慣病予防・老化防止などの効果が期待できるぽよ〜✨またβ-カロテンが体内てビタミンAに変換され、 粘膜を健康に保つ助けをしてくれて、喉や鼻の健康維持につながり、風邪の予防に役立つと言われるぽよ〜😷

★タンニン

タンニンにも、抗酸化作用があり、こちらも生活習慣病予防や老化防止に役立つぽよ〜✨また、アルコール分解を助ける働きもあり、二日酔い防止も期待できるぽよ〜🍺

★食物繊維

柿には、不溶性食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消の助けをしてくれるぽよ〜👏また、食物繊維には、腸内の有害物質を排出する働きがあるので、腸内環境を整えてくれるぽよね〜☺️

つまり、柿には、健康になれる栄養素が豊富に含まれているから、食べなきゃ損!ということぽよね〜👍✨「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われるほどの栄養価の秘密が分かったぽよ〜😆

旬のものには栄養たっぷり😍みんなも、ぜひ今の時期の柿を食べてみてぽよ〜‼️

 

○妻ちゃんの川柳コーナー

暑い日の ウォーキングコース イオン内

👆 イオン川柳公募での落選作品😭


○インスタリンク

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👇今回の参考文献たちぽよ〜📕

⚫︎ 柿は栄養満点!成分の特徴から栄養を損なわない食べ方のコツまでご紹介

https://furunavi.jp/discovery/knowledge_food/202210-persimmon/?srsltid=AfmBOoqqfzKzsazPC_Sev8PBT1WpDZyrehc5aQn67xAzcj6Yc4Y16wkl

⚫︎柿が赤くなれば医者は青くなる

https://www.sowa-kai.jp/wp/wp-content/uploads/2024/03/2013-11-05.pdf