○お料理の感想
カレーの香りが食欲をガツンと刺激して、ひと口食べた瞬間に「これは白ごはんが進む！」って確信したぽよ〜。
外はカリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかいチキン。甘みとスパイシーさが絶妙で、サラダを添えると味が引き締まってバランス最高！妻ちゃんの工夫で、ただのチキンソテーがグッとごちそう感ある一皿になったぽよ。
○料理の材料（2人分）
鶏もも肉…大1枚（300g）
塩・こしょう…各少々
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ1/2
（A）
酒…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
カレー粉…小さじ1/2
サラダ菜やお好みの葉野菜…適量
粗びき黒こしょう…少々
○料理手順
鶏肉に塩・こしょうをふって薄力粉をまぶす。Aは混ぜ合わせておく。
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で約4分蒸し焼き。
余分な油を拭き取り、Aを加えて煮からめる。器に盛り、野菜を添えて黒こしょうをふれば完成！
○妻ちゃんの川柳コーナー
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○インスタリンク
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
