○お料理の感想
味はまるで酢豚！でも実際は豚こま肉を丸めて作るから手軽にできちゃうのが嬉しいんだ〜。甘酸っぱいタレがしっかり絡んで、ご飯もお酒も進む味付けだったよ。外はカリッと、中はふんわりジューシーで、さっぱり野菜と一緒に食べると最高のバランス！
○料理の材料
豚こま切れ肉…250g
塩・こしょう…各少々
薄力粉…適量
ごま油…小さじ2
（A）
砂糖・酢・水・トマトケチャップ…各大さじ1と1/2
しょうゆ…小さじ1
片栗粉…小さじ1/4
○料理手順
1.豚肉に塩・こしょうをふり、3cm大に丸めて薄力粉をまぶす。Aは混ぜておく。
2.フライパンにごま油を熱し、豚肉を転がしながら焼く。焼き色がついたら弱火にして3分蒸し焼き。
3.余分な油を拭き取り、Aを加えて混ぜながら煮絡める。器に盛り完成！
豚肉に塩コショウ入れてよく混ぜて🧂🐷
丸めていくぽよ〜豚こま入ってたトレーをそのまま皿代わりに使うと洗い物減って便利‼️
薄力粉をまぶしていくぽよ〜
👆薄力粉は、「日清クッキングフラワー」の顆粒タイプがオススメ‼️これふるだけで、簡単に薄力粉をまぶせる〜🎵片手でも簡単にふれて楽‼️
👆フタは2タイプ開かれて、こちらは穴が細かく開いてて、まぶすのに便利ぽよ〜
👆大きく開く方は、サジやスプーンとかも入れてすくえる🥄
日清 クッキングフラワー 薄力小麦粉 顆粒タイプ 150g×3個 日清製粉ウェルナ
フライパンで焼いてくぽよ〜焼き目つけながら転がして…
焼き目全体についたらフタをするぽよ〜
全体に火が通ったら、混ぜておいた調味料を流し込み〜
火にかけながら転がして、とろみついたら完成ぽよ〜🎵
ちなみに今回のメニュー、豚肉×酢で、最強疲労回復&夏バテ予防メニューになってるぽよ〜‼️栄養の解説をするぽよ〜
🐷豚肉の栄養・効果効能→疲労回復・夏バテ予防
・豚肉には良質なタンパク質やビタミンB1が豊富ぽよ〜✌️特に、ビタミンB1が糖質をエネルギーに換える働きをしてくれて、疲労回復や夏バテ予防に一役買ってくれるぽよ〜
👇参考文献
https://online.perie.co.jp/blog/sozaemon/
🧂酢の栄養・効果効能→疲労回復
・酢に含まれる酢酸・クエン酸が、体内に蓄積した疲労物質の乳酸を分解するのを助ける働きをしてくれて、疲労回復効果が期待できるぽよ〜✨
👇参考文献
https://himitsu.wakasa.jp/contents/vinegar/
残暑厳しい今の時期、これは食べなきゃ損ぽよ〜‼️簡単だから、みんなも作ってみてね〜✌️
○妻ちゃんの川柳コーナー
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〇参考(いつもお世話になってるぽよ～）
