
○お料理の感想
大根がトロッと柔らかく煮えて、ツナの旨みとしょうがの香りがしみしみ〜!
ご飯に合うのはもちろん、ちょっと小鉢に出すだけで食卓がホッとする感じになるぽよ。作り方も簡単だからリピート確定!
○料理の材料
大根…1本(約400g)
ツナ缶…1缶
しょうが…1/2かけ(チューブでも可)
A:
水…200ml
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1
○料理手順
1.大根は1cm角に切り、しょうがはせん切りにする。
2.鍋にツナと大根を入れて中火で約5分炒める。
3.Aを加えて弱めの中火にし、落しぶたをして汁気が少なくなるまで煮る。
(仕上げに小ねぎを散らしてもGood!)
○妻ちゃんの川柳コーナー
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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)
今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品 [ Mizuki ]