ぽよっと料理ブログ

夫婦の食卓から心もおなかも満たす手料理と、美味しいお店のレポをお届けするぽよ~♪

【簡単】ほっこり家庭の味♪大根とツナのしょうが煮

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○お料理の感想

大根がトロッと柔らかく煮えて、ツナの旨みとしょうがの香りがしみしみ〜!

ご飯に合うのはもちろん、ちょっと小鉢に出すだけで食卓がホッとする感じになるぽよ。作り方も簡単だからリピート確定!


○料理の材料

大根…1本(約400g)

ツナ缶…1缶

しょうが…1/2かけ(チューブでも可)

A:

水…200ml

酒…大さじ2

しょうゆ…大さじ1と1/2

砂糖…大さじ1


○料理手順

1.大根は1cm角に切り、しょうがはせん切りにする。
2.鍋にツナと大根を入れて中火で約5分炒める。
3.Aを加えて弱めの中火にし、落しぶたをして汁気が少なくなるまで煮る。
(仕上げに小ねぎを散らしてもGood!)


○妻ちゃんの川柳コーナー

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○参考(いつもお世話になってるぽよ〜)

今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品 [ Mizuki ]