【簡単】【弁当・作りおき冷凍OK】かぼちゃのバターしょう油煮🎃

今日でパパのお盆休みもおしまい🎐

明日からまたお仕事開始に向けて、お弁当のおかずの準備🍱

その内の一つの定番メニュー、かぼちゃのバターしょう油🎃の作り方を紹介するぽよ〜🦭

🍳材料

○Ａかぼちゃ🎃…1/4個(正味350g)

  ※ちなみにウチでは、カットかぼちゃを使ってるぽよよ〜🦭

○Ａ水…150ml

○Ａしょう油・みりん…各大さじ1と1/2

○バター…15g

①まず、かぼちゃは種とワタを除いて、3cm大に切る🎃

※ちなみに、↓下記のような、最初からカットしてあるタイプのかぼちゃを使うと楽チン🎵

②小鍋にかぼちゃの皮を下にしてＡを加えて中火にかける🍳

煮立ったらフタを少しずらして乗せ、弱火にして10分煮るぽよ〜

↑ちなみに、ウチでは、「キッコーマン　味わいリッチ　減塩しょう油」を使ってるぽよ〜

味は普通のしょう油と遜色ないのに、塩分40%カットだから、美味しく減塩できて、高血圧の方やご高齢の方など、塩分が気になる方にもとってもオススメぽよ！

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③かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、バターを加え、鍋を回しながら余熱で溶かすぽよ〜🧈

↑この雪印の切れてるバターもオススメ🧈

↓下記みたいに、開けると10gずつに切れてるから、メニューの分量に合わせて切って使えてとっても便利！😍

何度もリピ買いしてるぽよ✌️

これで完成ぽよ〜！！！粗熱をしっかりとってから保存してね🦭

ちなみに、ウチではお弁当用に、１個ずつラップにくるんで小分けにして冷凍してるよ〜

バターがしっかり染み込んでコクがあり、塩味がみりんの上品な甘さを引き立たせてくれて、王道だけどやみつきになる洋風なバターしょう油味ぽよ✌️

お弁当にもぴったりぽよ～

poyo-blog.com

🎃かぼちゃの栄養豆知識

かぼちゃは、ビタミンA・C・Eが豊富で、抗酸化作用で免疫向上を助けてくれるぽよ〜

よく風邪予防にかぼちゃがいいとか、冬至にかぼちゃ食べたりするけど、理にかなってるぽよね〜🦭

🎃栄養に関する参考ページ

https://tokubai.co.jp/news/articles/3317

みんなも、ぜひかぼちゃいっぱい食べてね〜

レシピはこの料理本を参考にさせてもらっているぽよ～

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○妻ちゃんの川柳コーナー

マグネットで　埋め尽くされた　冷蔵庫

🦭今日の川柳から、また新しく「あいうえお川柳」の連載を始めるぽよ〜！

毎日更新される川柳の頭文字を取ると、一体どんな言葉が出来上がるかな？

分かった人は、良かったらコメント欄で教えてぽよ〜📝

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