
○お料理の感想
レンチンで作れるのに、しっとり仕上がってびっくり!ネギしょうがの香味だれがジュワッと染みて、ご飯ももりもり食べたくなっちゃう味ぽよ〜。冷やしてもおいしいから、作り置きしてお弁当にもおすすめだよ♪
○料理の材料
《蒸し鶏材料(2人分)》
鶏むね肉…1枚(約250g)
〈A〉
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
《香味だれ》
長ねぎ(みじん切り)…10cm
しょうが(みじん切り)…1/3かけ
しょうゆ、酢、白いりごま…各大さじ1と1/2
砂糖、ごま油…各大さじ1/2
○料理手順
鶏肉の厚みを均等に開き、フォークで全体を刺す
耐熱容器に鶏肉と〈A〉を入れ、もみ込む
ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で5分加熱。そのまま余熱で火を通す
香味だれの材料をすべて混ぜておく
鶏肉を食べやすく切り、ちぎったレタスと一緒に盛りつけ、上から香味だれをかけて完成!
○妻ちゃんの川柳コーナー
練製品 時々おかずの 主役級
○インスタリンク
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