○お料理の感想
しっとり柔らかな鶏むね肉と、シャキッと元気な小松菜が、トロ〜リ中華あんに包まれて、うまぽよ〜！味付けはオイスターソースがきいてる！
鶏むね肉は低脂肪・高タンパクでヘルシーなのに、しっかりお腹にたまる食材。小松菜は鉄分やビタミンが豊富だから、貧血予防や疲労回復にも◎バランスばっちりな中華風の一皿ぽよ〜！
○料理の材料
鶏むね肉…1枚（約250g）
小松菜…2株
塩・こしょう…各少々
薄力粉…適量
片栗粉・ごま油…各小さじ2
A：
水…200ml
オイスターソース…大さじ1
しょうゆ・みりん…各小さじ2
しょうがチューブ…2cm
○料理手順
鶏むね肉はそぎ切りにして塩こしょうし、薄力粉をまぶす。
小松菜は3cm幅くらいに切る。
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。
火が通ったら小松菜を加え、しんなりするまで炒める。
混ぜ合わせたAを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
皿に盛りつけて完成ぽよ！
○妻ちゃんの川柳コーナー
チーズ乗せ 大体何でも 美味くなる
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