○お料理の感想
そろそろ梅雨も明けて、いよいよ夏本番ぽよ〜🌞
暑さに負けないように、しっかり栄養が摂れる「ささみのレモン煮」を作ってみたぽよ。
外はカリッと、中はしっとりのささみに、甘酸っぱいレモンだれがしみしみで…最高の一品だったぽよ！
さっぱりなのにご飯がすすむ、夏にぴったりの味だったぽよ〜🍋
○料理の材料
鶏ささみ…4〜5本
酒…小さじ1
片栗粉・サラダ油…各適量
A（たれ）
砂糖・しょうゆ…各大さじ1と1/2
酢・みりん…各大さじ1
レモン汁…小さじ1
○料理手順
ささみは切り込みを入れて開き、酒をもみ込み、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を5mmほど入れて中火で熱し、ささみの両面をカリッと揚げ焼きする。
火が通ったら油を切り、たれ（A）を加えて絡める。
お皿に盛り、レタスやトマトなどを添えて完成ぽよ〜
○妻ちゃんの川柳コーナー
千切りは 苦手で代用 カット野菜
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