ぽよっと料理ブログ

夫婦の食卓から心もおなかも満たす手料理と、美味しいお店のレポをお届けするぽよ~♪

ぽよ飯レシピ

【レンジで超簡単❗️】【なめこで免疫力向上❗️生活習慣病予防❗️】厚揚げとなめこの和風煮🍲

とろ〜りなめことジュワッと厚揚げが最高のコンビ!めんつゆのやさしい味がしみて、ほっこりあったまる一品だったぽよ〜。電子レンジだけで完成するのも感動ぽよ〜。 ○料理の材料(2人分) 厚揚げ…2枚(250g) なめこ…1袋(100g) 水…100ml めんつゆ(2倍濃縮)…大…

外カリッ!中ジューシー✨鶏むね肉のチーズパン粉焼き

○お料理の感想 サクッと香ばしい衣に包まれた鶏むね肉、ひと口かじるとチーズの風味がじゅわ〜っと広がって幸せぽよ〜 揚げ物っぽいけどフライパンで焼くだけだから軽やかで、サラダとの相性も抜群!ダイエット中でも罪悪感少なめで食べられるのが嬉しいぽよ…

だしがじゅわ〜!高野豆腐と鶏肉のほっこり煮物〜

○お料理の感想 ふわふわの高野豆腐に鶏肉のうま味がぎゅっと染みてて、ひとくち食べるとだしがじゅわ〜っと広がるぽよ〜。人参の甘みとほうれん草の彩りも加わって、見た目も味もほっこり優しい仕上がり!寒い日にもぴったりの一品だよ〜。 ○料理の材料(4人…

【5分で超簡単‼️火要らず‼️】【疲労回復・生活習慣病予防に🎵】レンチンお手軽♪小松菜のお浸し🥬

残暑厳しい日が続いており、キッチンで火を使うのも料理するのもためらわれる日々…なのに、家族からは野菜が足りないとか言われたりすることも(腹立つ!笑) そんな時!パパッとレンジ一つで、簡単に副菜を作る神業!(言い過ぎ笑)を教えちゃうぽよよ〜‼️‼️ 材…

【簡単】サバ缶とじゃがいものさっぱり味ぽん炒め〜

○お料理の感想 サバ缶とじゃがが出会ったら、もう最強タッグぽよ〜✨ 味ぽんのさっぱり感が全体をまとめてて、白ごはんがどんどん進んじゃう味! 青じその香りがアクセントになって、大人っぽい風味もあって嬉しいぽよ。 仕上げのゴマの香ばしさもきいてて、…

うまみたっぷり!鮭の中華野菜あんかけ〜

○お料理の感想 今日は鮭をこんがり焼いて、中華風のあんをたっぷりかけてみたぽよ〜✨ えのきのシャキシャキ食感と、にんじん・にらの彩りが鮮やかで元気が出る! とろみのあるあんが鮭とよく絡んで、ご飯がすすむ味だったぽよ〜 ○料理の材料 生さけ…2切れ え…

【簡単❗️節約レシピ😋】【疲労回復・夏バテ防止に❗️】【認知症・生活習慣病予防にも⁉️】健康になる!ネギつくね🍳

○お料理の感想 外はこんがり、中はふわふわジューシーでめっちゃ美味しかったぽよ〜! ねぎのシャキシャキ感と甘みが鶏ひき肉の旨味を引き立ててくれて、ポン酢しょうゆでさっぱり食べられるのも最高。ごはんにも、お酒のおつまみにもピッタリだったぽよ。 ○…

【簡単!豚こま丸めるだけ!】【お弁当にも!】【夏バテ予防・疲労回復にも!】甘酢あんおつまみポーク🐷

○お料理の感想 味はまるで酢豚!でも実際は豚こま肉を丸めて作るから手軽にできちゃうのが嬉しいんだ〜。甘酸っぱいタレがしっかり絡んで、ご飯もお酒も進む味付けだったよ。外はカリッと、中はふんわりジューシーで、さっぱり野菜と一緒に食べると最高のバ…

【簡単】ほっこり家庭の味♪大根とツナのしょうが煮

○お料理の感想 大根がトロッと柔らかく煮えて、ツナの旨みとしょうがの香りがしみしみ〜! ご飯に合うのはもちろん、ちょっと小鉢に出すだけで食卓がホッとする感じになるぽよ。作り方も簡単だからリピート確定! ○料理の材料 大根…1本(約400g) ツナ缶…1缶…

【作り置き冷凍・お弁当OK!】【冷蔵庫の残り野菜でOK!】子どもも好きな味!スパニッシュオムレツ🥚

今回は、スパニッシュオムレツで妻ちゃんオリジナルレシピを紹介するぽよ〜✌️昔給食に出てきて美味しくて‼️家でも食べたくて、自分なりに試行錯誤して編み出したレシピぽよ〜(材料に幅があったり大雑把でごめんなさい) 材料(3〜4人前) ○卵…4〜5個 ○小松菜…3…

フライパンひとつで簡単!ハニーマスタードチキンソテ〜

○お料理の感想 今回は鶏もも肉をじゅわっと焼き上げて、はちみつと粒マスタードの甘辛ソースで仕上げたチキンソテーだよ〜。焼き目は香ばしく、中はしっとりジューシー。ごはんが進むし、お弁当にもぴったり!レタスを添えると彩りも良くて、食卓がちょっと…

【簡単!栄養満点!】【認知症予防にも!】【IBS対応!】煮干しダシで作る味噌汁🐟

皆さん、お味噌汁飲んでるぽよ?やっぱり和食の代表といえばお味噌汁✨ご飯に付いてくると、ホッとしますよね☺️今回は、ウチでよく作ってるお味噌汁の材料や作り方を公開するぽよ〜IBS(過敏性腸症候群)の私でも毎日食べれる、お腹に優しい材料を中心に使って…

【簡単・節約】火使わず5分で完成!サバ缶ユッケ〜

なんと今日は妻ちゃんが、サバ缶でユッケを作ったぽよ〜 鯖缶ユッケはコチュジャンとニンニクが効いてご飯が進むお味、下に敷いている水菜もシャッキリしていて美味しい 卵はパパが全卵が好きだから全卵乗せているけど、お好みで卵黄だけでもOK 火を使わず混…

鶏むね肉で節約&絶品!🐔✨子どもも大人も大好きな味❤️甘酢マヨチキン〜🍗

○お料理の感想 今日は鶏むね肉を使った「甘酢マヨチキン」を作ったよ〜! 甘酢ダレが照りっと絡んで、仕上げにマヨをかけたらコクがプラスされてめっちゃ美味しい むね肉なのにしっとりジューシーで、ご飯がどんどん進むやつだね✨ 野菜と一緒に盛りつけると…

【簡単!節約!】あの人気店の商品が家で簡単に?!鶏むね肉のカレーナゲット🍗🍛

○お料理の感想 鶏むね肉を使ったカレーナゲットを作ったぽよ〜!✨ 鶏むね肉は安くてヘルシーだけど、パサつきがちなのが悩みどころ。でもこのレシピだとつなぎをしっかり混ぜるから、ふんわりジューシーに仕上がったぽよ。カレー粉のスパイシーな香りが食欲…

【簡単!節約レシピ🍳】【話題の韓国料理🇰🇷】甘辛ダレがやみつき!ヤンニョムチキン〜

見て見て〜!今日は韓国風の甘辛チキン「ヤンニョムチキン」を作ったぽよ〜✨ 外はカリッと、中はジューシーに揚がったチキンに、コチュジャンとケチャップをベースにしたピリ甘ダレがからんで最高! 白ごまが香ばしくて、シャキシャキのサラダとも相性バッチ…

【簡単!レンジのみ】【包丁要らず!】夏のお助けレシピ!レンジ蒸し鶏🐓

連日猛暑日が続き、夏バテ気味…食欲ないけど栄養は摂りたい! 暑くてキッチンに立ちたくない、火を使いたくない…でも家族のために料理しなくちゃ! 物価高で何でも値上げ…安くて美味しくて栄養のある節約レシピが欲しい! 今の季節、今のご時世、誰でも一度…

【簡単】【弁当・作りおき冷凍OK】かぼちゃのバターしょう油煮🎃

今日でパパのお盆休みもおしまい 明日からまたお仕事開始に向けて、お弁当のおかずの準備 その内の一つの定番メニュー、かぼちゃのバターしょう油の作り方を紹介するぽよ〜 材料 ○Aかぼちゃ…1/4個(正味350g) ※ちなみにウチでは、カットかぼちゃを使ってるぽ…

サバ缶使って簡単、栄養満点 冷や汁そうめん〜

○お料理の感想 今日は暑くて食欲なくてもスルスル食べられる冷や汁だよ〜。サバ缶の旨味とお味噌のコク、それにしその爽やかさが合わさって、もうお箸が止まらないぽよ♪ 冷たくて栄養満点だから、夏でも元気に過ごせそう! 普通のそうめんに飽きたら、やって…

簡単ヘルシー!サバ缶と白菜のさっぱりカンタン酢漬け

○お料理の感想 サバ缶の旨味と白菜のシャキシャキ感がカンタン酢でさっぱり楽しめる一品〜!しょうがのピリッとしたアクセントも効いてて、夏でもパクパク食べられちゃう感じ。忙しい時の時短おつまみや副菜にぴったりぽよ〜 ○料理の材料(2人分) サバ缶(…

素朴が一番!鮭の塩焼きとさつま揚げの夕ごはん

○お料理の感想 ふんわり香ばしい鮭の塩焼きが最高だったぽよ〜。さつま揚げも外カリ中ふわで、噛むたびに甘みと旨みがジュワッ。横にちょこんと添えたおろし生姜がいいアクセントになってて、和食ってほんと落ち着く〜ってしみじみ思ったぽよ。 ○妻ちゃんの…

【おうちで簡単♪】鶏肉とねぎの照り焼き〜はちみつしょうゆでコク旨〜

○お料理の感想 じゅわ〜っと広がる甘辛のたれが最高!はちみつのまろやかな甘みと、ねぎの香ばしさがベストマッチだったぽよ〜。白ごはんが止まらなくて、ぺろっと食べちゃったぽよ♪ ○料理の材料 鶏もも肉…1枚(250g) 長ねぎ…1本 ごま油…小さじ2 塩・こしょ…

チーズ香る!豚こまのペッパーチーズ揚げ

○お料理の感想 チーズの香ばしさがふわっと広がって、カリッとジューシーな一口にうっとり〜。 豚こまなのに、めっちゃ贅沢感あるのがポイント高いぽよ! キッズも大人もよろこぶ系おかずで、お弁当にも入れたくなるやつ✨ 揚げ焼きだから意外とヘルシーで、…

【ほっこり晩ごはん】焼きししゃもで和定食、心がほどける味

○お料理の感想 小ぶりなししゃもが香ばしくて、ぽよの胃袋に直撃〜!✨ 焼いただけなのに、ごはんが進むし、なにより「和定食」って響きがもう優しいよねっ。 味噌汁と漬物の組み合わせがバッチリで、ぽよ、しあわせ〜! ちなみにご飯の隅っこに乗ってるのは…

甘辛だれがうまうま♡アスパラの肉巻きつくね風

○お料理の感想 これはガチでうまいやつ〜!アスパラのシャキッと感と、ミンチの甘辛いタレが超マッチしてごはんが進む進むっ!モモ肉ミンチのコクがたまらん〜。お弁当にもイケるの嬉しすぎ! ○料理の材料 アスパラガス…3本 白ねぎ…5cm 鶏ミンチ(モモ)…150…

【さっぱり×旨味】サバ缶×きゅうりの簡単副菜!ポン酢で爽やかアレンジ✨

暑い日でも食欲がすすむ一品だったぽよ!きゅうりのシャキシャキ感とサバの旨味、そこにポン酢とごま油の香りがじゅわ〜って絡んで最高っ✨しょうがも効いてて、後味さっぱり!ご飯のおともにも、おつまみにもぴったりだったぽよ〜。 ○料理の材料 サバ缶(水…

パパ復活祝い🎉サバ缶とキャベツの簡単味噌和え!

○お料理の感想 パパがコロナからついに復活〜!✨久しぶりの晩ごはんは、体にやさしくてうま味たっぷりのサバ缶レシピでお祝いだよ♪キャベツのシャキシャキと味噌のコクがしみしみで、ごはんもすすむ〜!火を使わないから体調回復中にもぴったりだったぽよ! …

パパがコロナでダウン、おうち療養と家族のきずな

一週間間ぐらいブログ登校出来てなかったけど、実はパパがコロナになっちゃって…ずっとおうちで療養してるぽよ〜 ぽよもおうちで静かにすごしてたぽよ。 でも、そんな中でいちばんがんばってくれたのは妻ちゃん! パパのごはんの用意、洗濯やお掃除… どんな…

【簡単ヘルシー】サバ缶チャンプル〜

○お料理の感想 これはびっくりぽよ〜!サバ缶の旨みとカレーの風味がバッチリ決まってて、ごはんがススム味付けだったぽよ。豆腐のふわふわ食感と野菜のシャキシャキも最高で、栄養も満点ぽよ〜。一皿でお腹も心も満たされたぽよ! ○料理の材料 木綿豆腐…200…

【鶏むね肉がふわふわ!】磯の香りが食欲そそる磯辺鶏天〜

○お料理の感想 外はカリッと中はふわふわ〜!鶏むね肉なのに全然パサつかず、青のりの香りがほんっとに食欲そそるんだよ〜!キャベツにポッカレモンをかけて、さっぱり仕上げたのもいいアクセント。ボリューム満点なのに、ぺろっと完食しちゃったぽよ。 ○料…